Nouveau voyage au coe ur d'une bulle de champagne

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Nouveau voyage au coe ur d'une bulle de champagne Details

Le champagne est un monde à découvrir ! Gérard Liger-Belair et Guillaume Polidori ont mis au point des techniques de prise de vue qui permettent d obtenir des images inédites de ce vin d exception. Dans une flûte, la course des bulles donne lieu à des phénomènes spectaculaires et insolites qui réconcilient l art et la science. On y retrouve même des phénomènes analogues à ceux qui apparaissent à une tout autre échelle qui est celle de l atmosphère, de l océan et même du cosmos Émerveillons-nous de cette leçon de choses à portée de nos lèvres, rendue possible grâce aux progrès de la science et à la curiosité de celles et ceux qui la font. Une approche scientifique surprenante pour découvrir et encore mieux apprécier le champagne.

Reviews

Si vous voulez tout savoir sur le champagne, ce livre est fait pour vous !On y apprend plein de chose, voir tout sur la fabrication, la composition, le stockage, la consommation...Mais pour moi, ce livre est beaucoup trop compliqu et manque de lgret. je m'attendais un livre un peu plus lger et ludique.Ici, tout y est pouss, on est vraiment dans le vif du sujet, mais du coup, on s'y perd un peu si la lecture n'est pas attentive.Je n'ai pas reussie lire entirement...Je vous ai mis quelques photos pour que vous puissiez bien apprcier la teneur du livre.J'espre vous avoir aid dans votre choix, moi, je me suis trompe en l'achetant.